komu
2023/05/11 00:03
米粉のロールケーキ
材料
米粉 70 g 砂糖 70 g
菓子用胡麻油 大1 卵 4個
お好みでバニラエッセンス少々
飾りつけは 砂糖 水 ブランデーなどでシロップ作り
生クリーム 砂糖
お好きなフルーツ
オーブンはそれぞれ違うかも？
先に170℃で余熱します
卵は常温で ボールに卵白 卵黄で分けて卵白を泡立て砂糖を三回に分けて最初は少し入れ角が立つまで泡立てる
卵黄を泡立て 胡麻油を入れ
米粉を入れ良く混ぜ卵白を少しづつ３回に分けて入れ最後はフワッとメレンゲ潰さないように混ぜ
型にオーブンペーパーしいて流し入れ カードなどで平らにならし高い位置から何回か落とし空気ぬき170℃下段で13分半焼いてます
飾り付けなど自由に
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件の返信
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投稿を表示お菓子用のごま油があるとは(o^^o)見つけます！
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投稿を表示美味しそう💛
ふわふわで旨く焼けてますね！
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投稿を表示美味しそうで食べたくなってしまいます。😋🍴💕
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投稿を表示誰か、私にチョコ味で作ってくれないかな～😁
お菓子用ごま油て、どこに売ってるの？検索してみます🙌
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投稿を表示美味しそう〜！
画像で見てもしっとり感が分かります！
誰か私に作ってください😁
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投稿を表示ごま油、確かに米粉には合いそうですね🎵
お菓子用のごま油があるんですね
作ってみたいです、そして恵方巻きみたいにかぶりつきたいです😝
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投稿を表示あー食べたいです😍
こんなロールケーキ作りたいです❣️
スポンジのふわふわ感👍
巻き方も👍
👏👏👏
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投稿を表示komu さん
ありがとう😊ございます😊😭
分かりやすいです😍
菓子用胡麻油が有るんですね
探してみます
そして、作ってみますね🥰