DIYアワード2025

■作品内容

キウイが！安い！ときに作ったレアチーズケーキ！

1層目はキウイをピューレにしたレアチーズケーキ、2層目はキウイをびっしり敷き詰めてゼリーで固めました。

爽やかな美味しさで、種のプチプチ食感も楽しいです。

■こだわりポイント

生のキウイはゼラチンで固まらないのでピューレ、輪切りともに加熱しています。

加熱しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、輪切りの加熱は何度も様子を見ながらレンチンを繰り返しました。