クッキング レシピ

■【材料・分量】3～4人分

・キムチ鍋つゆスープ　1袋

・豚バラ肉　３５０g

・木綿豆腐　1パック

・白菜　¼株

・ネギ　1本　

・豆苗　2袋

・ニラ　1束

・モヤシ　1袋

・えのき　1株

・キムチ　適量

・とろけるチーズ　適量

■作り方

①豚肉を好みの大きさに切る。

②木綿豆腐は四等分に切る。

③ネギは斜めにきり、白菜、豆苗、ニラ、えのきは好みの大きさに切る。

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④鍋に切った野菜、豚肉、モヤシ、木綿豆腐、キムチを並べキムチ鍋つゆスープを入れて火にかける。

⑤豚肉に火が通ったら出来上がり。

■おすすめの〆

【チーズリゾット】

・残ったスープにご飯(茶碗2はい分くらい)を入れてグツグツしてきたらチーズを適量入れて蓋をする。チーズが溶けたら出来上がり。

チーズを入れることで味がまろやかになり辛いのが苦手な方やお子さんでも無理なく召し上がれます。

■おすすめポイント

野菜をたくさん取れますし、キムチを入れたので少し辛さが増しますが体が温まりおいしくいただけます。〆のチーズリゾットはスープを結構残しておいて作ったほうがいいです。

■鍋つゆの感想

野菜をたくさん入れたからなのかそんなに辛くはなかったです。豚肉とキムチ鍋つゆがとても合っていておいしくいただけました。