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げんまま
2023/12/18 19:09

カラーキャロット🥕で金魚飯🐠

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お野菜コーナーで可愛い🧡🤍💜カラーキャロット見つけました🥕

 

短冊に切っただけのサラダです😆ポン酢とオリーブオイルで。

 

葉は、白和えがおすすめだそうで、秋菊にもせりにも似ているような感じです。はじめての味に感激で、おかわりしました。🤍☺️
オレンジ色🧡のキャロットにはリコピン、紫色💜にはアントシアニンで、どちらもポリフェノールたっぷりだそうで、なんだか嬉しくて、美味しさアップの夕食でした。(お吸い物はお湯を注いだだけ😆）☺️m(_ _)m

 

 

 

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3 件の返信 (新着順)
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あにー
2023/12/19 12:11

金魚飯っていう名称知らなくて検索してしまいました😆
紫人参良いですね😊

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げんまま
2023/12/19 13:10

あにーさん、ありがとうございます。主人の祖母がよく🥕の入った炊き込みご飯の事を金魚飯🐠と言ってたので…☺️。岐阜の郷土料理です。ご家庭で、色々な作り方があるみたいです。紫💜人参の色パワー凄かったです。😆☺️m(_ _)m

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あにー
2023/12/19 13:13

ウチの実家は
｢かきまし｣
と言ってました😊

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げんまま
2023/12/19 18:16

こんばんは🌠。主人の母方の祖母は岐阜に近い西春だからでしょうね🐠🥕。うちの実家は五目ご飯です。普通でつまんない〜😆。私は「かきまし」は、初めて知りました。場所によって色々な言い方があり楽しいですね。🥕🧡💜☺️

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げんまま
2023/12/18 19:49

ご覧くださり、ありがとうございます。金魚飯は、紫💜人参の綺麗な色ががよく出ましたので、最初びっくり(・・;)しました。でも味は甘くて、☺️美味しい人参でした。葉の白和えも🫰でした。☺️m(_ _)m

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ふきふき
2023/12/18 19:39

スゴイですね～～こんな色ができるですね～✨✨✨お料理に映えてすごく美味しそう〜🤗

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