杏の種のお酒

杏の果肉はジャムに。

種はお酒に。

杏子酒、杏仁豆腐の香りするらしいです。

飲めるのは冬？来年？

氷砂糖ちょっと入れすぎました。

種が200グラム、氷砂糖が200グラム、酒は700mlなので甘すぎる気がします。

梅酒を仕込んだ物置に移動させたら来年までさようなら！

1 件の返信 (新着順)

2023/06/27 13:48

こんにちは☁️
美味しそう‼️
杏仁豆腐、好きなので、飲んでみたいです🤩　

、他8人がリアクション

2023/06/28 05:21

杏の産地だと種だけ売ってることもあるようです。だいたい果実40～50個くらいで種200グラムでした。杏仁豆腐はこの種の中の白い部分をすり潰して作るらしいので、お酒に香りが移れば本物ですよね？飲めるのが楽しみです。

がリアクション

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