クッキング

母ちゃん
2026/04/16 20:56

あの店のあの挽き肉料理風w

夜勤明けは何だかガッツリ食べたい!


​夫婦揃って夜勤明け。

だがあの挽き肉料理店…結構高いよねぇ。

お財布がしんどい(笑)

さらに時差ボケで出かけるのもしんどい。

と言うかうちの近所にあの店がない…

ついでに言うとカインズもないw


更年期対策に、

鶏むね肉と厚揚げでナンツッテハンバーグにして、

みんな大好きなあの店風に。

2個ずつ食べちゃった。


今日はゆっくりします。

ちなみにお肉の割合は

鶏むね肉50/厚揚げ40/合挽10です。

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4 件の返信 (新着順)
USA
2026/04/17 19:31

野菜の盛り付けがソックリ(笑)
ヘルシーでいいですね👍
美味しそう😋


母ちゃん
2026/04/17 22:19

数ヶ月前に街へ出た時に食べたのを思い出して、ハンバーグ食べたいなぁと😅
お店のメニュー写真を観ながら盛り付けました!

ka-ko
2026/04/17 06:37

美味しそうですね✨私もこの間たまたま見つけたレシピを試したところです笑ポテサラ入りのハンバーグ👍うちの通常ハンバーグは絹豆腐入りで作ってます


母ちゃん
2026/04/17 16:57

絹こし豆腐のも美味しそうです(^^♪
ポテサラ入りも面白そう、私も探してみよう。

我が家は夫が肉汁たっぷりとか脂しっかりのやつより、
お肉も赤身とか鶏むね肉みたいな肉感のある硬い感じのが好みなので
今のところ鶏むね肉多めハンバーグに落ち着いています。

くままん
2026/04/16 22:58

美味しそう😋割合ありがとうございます💕うちは3つずつ作らないとダメかも💦


母ちゃん
2026/04/16 23:38

鶏むね肉のミンチなのでバサッとしがちなので、ちょっとマヨネーズ入れたり、厚揚げもよく砕けるまで混ぜて捏ねて、さらに空気が入ってフワッとするのがポイントです。よく混ぜないとカチカチになってしまうみたいです。他には卵とかもいれています。刻んだキャベツを入れるときもあります。

mame
2026/04/16 21:07

盛り付けにサラダの感じもあのお店ですよね!
鶏むね肉と厚揚げ入りのハンバーグ
はヘルシーですね☺️


母ちゃん
2026/04/16 23:35

大豆イソフラボンとたんぱく質に頼らないと生きていけない世代になり、年々ガタついていく体と付き合いながら…だけど美味しく食べたい!と試行錯誤しております( ´艸`)