シダーローズ
2025/06/27 17:05
ホームベーカリー㊸山菜パン
昔団地に住んでた頃に来てた移動販売のパン屋さん。
そのパン屋さんが持ってきてたパンの中にあったんです。
マヨネーズで合えた山菜が入ったパン。
美味しかったんですよねー。
で、再現してみました。
山菜の水煮の水を切った後さらにペーパータオルで包んでしっかり水気を取ります。
長い山菜は2センチくらいに切っておきます。
細かく切ったベーコンと薄切りにした玉ねぎを加え、マヨネーズ、塩コショウ、マスタード、めんつゆで合えます
ベンチタイムの後、楕円形に生地を伸ばしあんこを包む要領で包みしっかりと閉じます。
2次発酵の後、クープを入れ、ドリュールを塗ってチーズを散らし、180℃に予熱したオーブンで15分焼きました。
あ、向こう側の4個はクリームパン用です。
冷めたら抹茶クリームとコーヒークリームを入れます。
カスタードクリームに抹茶とインスタントコーヒー混ぜて作りました。
実はうっかり絞り袋切らしてて、ジプロックのSで代用です。
袋の角をチビっと切って絞り口を付け、ビニールテープできつぅーく巻いてあります。
あ、絞り口も市販のらくらくホイップの絞り口だけを取っておいたんですよね。
これ、フタがついてるから便利なんですよねー。
あ、九州〜近畿まで梅雨明けしたそうです。
明日から夏だぁ〜☀️😖☀️
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8
件の返信
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投稿を表示楽しい情報が大渋滞🤣
パンはもちろんだけど
この絞り出しジップロックが気になるーーー💕
さすが❗️
てか やっぱ こうなると
また モノ捨てる前に ん❓これ とっとくか🤔なるなあ🤭
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投稿を表示山菜パン😳食べたことないです。美味しそう🤤もうクオリティ高すぎです🥖
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投稿を表示うぁ〜パン屋さんのパンだー🥯
抹茶とコーヒークリームのアイデア💡いいですね。美味しそう😋
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投稿を表示しぼり袋、ジプロックはしっかりしているから、good ですね😊
クリームは包むのでなく、チュー〜と注入するのですね楽しそう‼️
夏〜きたですね🌻
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投稿を表示美味しそうですね👍
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投稿を表示美味しそうですね〜✨
山菜パン、食べたことないので気になります😳
惣菜パンからおやつパン、なんでも作れちゃうから凄すぎます❣️
もう梅雨明けで、暑い夏が続くとなると嫌ですね〜😅
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投稿を表示シダーローズさん、こんにちは。m(_ _)m
山菜パンも美味しそう😋🍴💕
絞り袋も無ければ、作ってしまう。😌🌸💕
美味しいパンの為に、限り有る時間を有効に使ってますね。
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投稿を表示美味しそうですね😊バリエーションどんどん増えてますね😊クリームパンも美味しそうですが、やっぱ山菜パン食べてみたいですね