CAINZ DIY Square

DIYレシピ

マリーモミ
2025/01/13 13:29

たくあん蜂蜜入り

 

■材料

大根 一本1キロ位

塩    30g

ハチミツ 60g

酢   大さじ2杯

 

■作り方

大根を三日間外に干します。

干した大根を縦に半分に切ります。

調味料をジッパー付きの袋に入れてよく混ぜます。その中に大根を入れ馴染ませます。

平にして冷蔵庫に2、3日で出来上がり。

時々返します。

 

■工夫ポイント

砂糖は使わず蜂蜜にしました。

手間は干すだけです。

大根は少し太い方があの独特の「たくあん」になります。

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14 件の返信 (新着順)
べるん
2025/02/01 14:03

蜂蜜の自然な甘さが加わって、とても美味しそうですね。しっとり感も良いですね😋


マリーモミ
2025/02/01 21:04

お店のとは違って何も余計な物が入ってないのが👍です💖

ダンボ
2025/01/17 19:03

とても美味しそう!


マリーモミ
2025/01/17 22:28

太いのは噛みごたえがあっていいです😆
大根によるんでしょうね🤔

マリーモミさん、こんばんは
たくあん蜂蜜入り、とても素敵ですねぇ✨
たくあん、いいですよねぇおいしいですよねぇ(人´ω`)


マリーモミ
2025/01/16 23:49

素敵だなんて🤣
干す手間ぐらいで簡単で旨しです😌

はっちゃん
2025/01/17 09:13

美味しそう

おいしいたくあんは、食べると幸せになれますもの✨(●´ㅂ`●)

マリーモミ
2025/01/17 22:22

は〜い😊

チコリ
2025/01/16 00:49

たくあんって作れるんですね!
甘酒や塩麹などでオリジナルたくあん出来そうです😁


マリーモミ
2025/01/16 23:46

母親が麹のたくあん小ぶりな樽で作ってましたね〜美味しかったなぁ😆
塩、砂糖、酢、水があれば簡単に出来ますよ😌

チョコまみれ
2025/01/15 12:39

たくあん大好きです😋
作ったこともなくて、買ってきて食べてます😋
作ると美味しそうですね🤩


マリーモミ
2025/01/15 13:44

余計な物が入っていないので安心して食べられます😄

Kurimaro
2025/01/14 20:33

美味しそう😋
きっと食べ過ぎちゃうな


マリーモミ
2025/01/15 13:44

そうなんです🥹
食べ過ぎます🤣

K
2025/01/14 20:26

たくあんって作った事ないです。思っていたより簡単そう😊私にも作れるかなぁ


マリーモミ
2025/01/15 13:43

絶対作れますよぉ〜👍👍
良かった試して見て下さい😉

M
2025/01/14 13:33

美味しそう😋


マリーモミ
2025/01/14 18:37

ありがとうです😊👍

M
2025/01/14 23:18

😊

あめちゃん
2025/01/14 11:54

昔失敗した、たくあん作り、、、
マリーモミさんのレシピでリベンジしたいです💕美味しそうです♫


マリーモミ
2025/01/14 18:37

干して切って調味料に漬けるだけなので🤣👍やってみて下さい💕
ありがとうです😊

あめちゃん
2025/01/15 03:54

はい💕作ってみます。ありがとうございます

toshi
2025/01/14 08:50

蜂蜜入りのたくわん、美味しそうですね。


マリーモミ
2025/01/14 18:35

太めがイイですね😊
細いと味は同じですが歯応えが違います💕