大根の頭部をキッチン栽培でリボーンしました。

コンソメスープで

別の料理に使った残り玉ねぎと玉子の白身を入れて浮雲スープにしました。

■育てた野菜

大根の頭部

■工夫したポイント

お豆腐の空容器を使いました

わかってますよ？これで三ツ星シェフ賞は厳しいのは（笑）

フライパン欲しかったんだもの💦

一応ね、万が一とかあるかもだし、ね？