はるかのん
2024/06/02 21:05
なんちゃってシリーズ ② 鰻巻き
■材料
イワシの味付け缶
卵 2個
絹ごし豆腐 半分(75g)
大葉
調味料
白だし 大 2 もしくは顆粒和風ダシ
■作り方
豆腐を潰して卵と調味料を混ぜ合わせる
イワシを縦半分に切ります
卵焼き器でイワシと大葉を入れてくるくる巻いてだし巻き玉子を作れば
う巻きならぬい巻きの出来上がりです
自家製の大葉で巻き
自家製の新生姜の甘酢漬けを添えて
■工夫ポイント
だし巻き玉子に絹豆腐を入れるとふわふわになり量まし効果も有ります
卵１個に付き出汁は、大 1 です
お豆腐を入れると味が薄くなりますが
味付けイワシですので丁度良くなります
薄く感じた方は、だし醤油を垂らして下さい。
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投稿を表示美味しそうですね。食べてみたくなりました。
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投稿を表示簡単で美味そー😋です
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示わー、栄養満点💯
美味しそう🤤
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投稿を表示お豆腐入のイワシ巻😆ボリュームもあって美味しそうですね😍
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投稿を表示♪ナーナーナーウナ ウナ ウナナ（ウナ❗️）
うなづきマーチー🤣
うなぎ→イワシ缶、なるほど‼️👍👍
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投稿を表示鰻でなくても、十分美味しそうです😋
イワシの缶詰なら、味も付いていて使いやすいですね✨
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投稿を表示絹ごし豆腐を入れたらフワフワ！大事なことなのでメモしました😁
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投稿を表示なんちゃてシリーズ大好きです😊
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投稿を表示缶詰を使用するのが良いですね😀
今度作ってみたいです✨