カルピス®モニター

■材料・分量
豚肉生姜焼き用　　300g

玉ねぎ2分の１個

カルピス　５０g

生姜　大さじ２

油　大さじ１

醤油　大さじ３

みりん　大さじ1.５

酒　　大さじ1.5

キャベツ添え用　適量

■作り方
カルピスと生姜大さじ１を合わせて豚肉に絡めて、半日冷蔵庫に入れて浸けておく

フライパンに油を入れて、豚肉を炒める

つけ汁の中に、醤油、みりん、酒、スライスした玉ねぎ、生姜大さじ１を入れて混ぜておく

豚肉の色が変わったら、つけ汁を入れて混ぜて、肉に火を通す

肉を取り出して汁を煮詰める

お皿に千切りしたキャベツを乗せて、肉を乗せてつけ汁をかけて出来上がり
■おすすめポイント
カルピスに半日浸けておくので、とても柔らかくなります

■カルピス®の感想

カルピスの味はしなかった

乳酸菌で肉が柔らかくなったみたい

※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。