グリーン

サクラ
2026/09/27 19:09

絹ひかり

里芋の収獲時期になり、少しずつ堀起こしてます。絹ひかりという品種で、肌が真っ白なんです。

こちらはお正月用に保存しようと思います😊

籾殻入りの容器に埋めて、またまた熟成ですね。

芋類はこのひと手間が美味しくいただくコツだそうです。

そこまで大きくないですが、大満足です😊

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1 件の返信 (新着順)
はりねずみ
2026/09/28 12:36

里芋をもみ殻に埋めて保存する事、知りませんでした。追熟させると美味しくなるんですね。
ありがとうございます。


サクラ
2026/09/28 17:55

来年4月に植える種芋にも出来たら良いと思います。
保存して自給自足生活出来たら嬉しいです😊