べるん
2025/08/04 15:14
【 有機むき栗モニター】甘栗ご飯
■材料…二人分
①有機むき栗…炊き込み用30g+トッピング用20g(４粒)
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②六種の雑穀米(うるち米・玄米・もち麦・オーツ麦・とうもろこし・黒米)…１合
③桜えび(不含塩分)…２g
④粉末出汁…１g
⑤塩昆布…３g⇒塩分含有量１g
⑥トッピング用枝豆(青祭)…12粒
⑦トッピング煎り白胡麻…大さじ２(お好みの量)
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■作り方
①雑穀米を1時間浸水
②炊き込み用むき甘栗を薄切りにする
③塩昆布を刻む
④枝豆を洗い、塩で揉み、電子レンジに600Wで8分かける
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⑤トースターパン(炊飯器を持っていないので、１合炊飯の場合使用)に材料①～⑤を全て入れ、230℃のオーブントースターで15分炊く
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⑥炊き上がり後、軽く混ぜ、トッピング用の甘栗と枝豆を入れ、20分間蒸す
⑦盛り付け後、煎り胡麻を掛け、完成
■工夫ポイント
①むき栗が、まんべんなくご飯に行き渡るよう、スライスしました。
②カルシウムやたんぱく質を摂れるよう、桜えびを入れました。
④塩昆布の旨味も兼ねて、塩の代わりに使いました。
③夏を感じられ、彩りも綺麗な枝豆を加えました。
🔸今回、むき栗をスライスしましたが、1/2カットで、🌰をもっと感じられるようにしても、美味しいと思いました☺️
🌰封を開けた瞬間の甘栗の香りが、とても美味しく感じられました。
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食感も丁度良い柔らかで、甘さも美味しく、食べる手が止まらなくなります☺️ 小分けパックなので、持ち運びも出来て、いつも、美味しく頂けるのも、とても嬉しく思いました。 |
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9
件の返信
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投稿を表示いろいろなレパートリーがありますね 今度自分もやってみます😊
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投稿を表示タンパク質と旨み成分のアミノ酸も豊富で 木の実も入った最強ご飯美味しそうですね💕︎
何気 胡麻が 調和をとってくれそうですね🤩🎶
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投稿を表示美味しそう！
お弁当に🍱欲しいな〜
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投稿を表示美味しそう😊
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投稿を表示すでに剥いてあって楽だし、甘栗の甘さがちょうどいい栗ごはんですね✨
とっても健康的で美味しそうです😋
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投稿を表示ナイスアレンジですね❣️
体にメチャ優しい✨
毎日食べたら健康になりそう😊
食べてみたいなぁ😋
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投稿を表示あにーの健康を考えてのレシピですね😍😍感謝
材料、作り方、投稿の仕方も完璧💗💗
さすが！ベるんさま！！
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投稿を表示栗ご飯の中に塩昆布な桜エビを入れるとは🤗美味しそう〜🥰
枝豆入れたりと、色味良いですね🤗あとのせも良いですね🥰暑くて食欲なくなるけど、これはご飯が進み過ぎてしまいそうです🤗
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投稿を表示べるんさん
甘栗は後のせなんですね😆
形が残るように考えられているんですね✨
桜えびや塩昆布のお出汁が効いてそうで美味しそう🎵
栗をむくのが苦手な私でも作れそう（笑）作ってみたいです🎶