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タイトルはおおげさですが🤣

一応博多在住なので、今日は博多モツ鍋を🫡

私の好きなモツ鍋屋さんは、 

炙りモツ

なんです(^^)

モツが炙ってあるから、余分な脂が落ちていて、プリプリなんです💡

さすがに、バーナーはないので、オーブントースターで焼いてから鍋に投入👍

ゴボウは酢水にさらして、

キャベツニラ豆腐にんにくスライス鷹の爪を入れて、

キャベツがくたっとしたら食べ頃です😁👍

脂っこいモツ鍋がきつくなってきた方に、

オススメです🫡