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DIYレシピ

**831**さん
2023/10/05 23:10

ゴーヤチップス

レシピです。と言うのが恥ずかしい?と

感じてしまうほど簡単です。

 

材料はゴーヤと片栗粉と揚げ油だけです。

 

ゴーヤに片栗粉をまぶして上げるだけです。

イメージは

こんな感じで。

片栗粉を入れすぎても大丈夫ですよ。

 

似たようなレシピで、ゴーヤの苦みが気になる人は一度塩揉みしてから、片栗粉をまぶして上げておられました。

 

私は塩揉みせずに揚げてます。

もう、ゴーヤも終わりかけですね。来年にでも試して下さいね。

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14 件の返信 (新着順)
ソラ5551
2024/03/05 08:05

ごちそうさまでした😋

nohashi
2023/10/07 13:39

野菜室に一本待機してます。
味付けは食べるときになにかしてますか?


**831**さん
2023/10/07 16:43

私は塩を振って食べています。
お好みの味でお願いします🙇

nohashi
2023/10/07 23:12

なるほど。美味しそう👍

ダンボ
2023/10/07 07:53

ゴーヤ料理のレシピが増えました。
ありがとうございました。


**831**さん
2023/10/07 21:05

ありがとうございます。
良かったら、来年の夏にでも試して見て下さいね。おやつに、アテにぞうぞ。

TERA
2023/10/07 00:17

ゴーヤチャンプル以外のゴーヤの使い道が分からなかったので参考にさせて頂きます!


**831**さん
2023/10/07 00:20

ありがとうございます。
私も、そう、でした。

**831**さん
2023/10/06 21:55

ありがとうございます。
良かったら、来年の夏にでも、作って見て下さいね。


ありがとうございます✨作ってみます✨o(´∀`o

ちょこっぺ
2023/10/06 21:49

最近は苦みが少なめのゴーヤもありますよね😊


**831**さん
2023/10/06 21:52

そうですね。
スーパーでは手に入るかなぁ🤔苦みが少ないゴーヤ。

ちょこっぺ
2023/10/06 21:54

種から育てればありますね😊。スーパーじゃ苦みまでは表示してないですものね😁

**831**さん
2023/10/06 21:58

種か🤔
今年作ったゴーヤの種を、来年用に取ってるからなぁ。来年の夏まで、まだまだ、あるし種まき時期にまで、ゆっくり考える事にします。

ちょこっぺ
2023/10/06 22:18

来年が楽しみですね😊

** 831 ** さん 、こんばんは
かたくりをまぶす✨めもめもφ(´∀`。c)

おいしそうですねぇ✨ヽ(´ω`)ノ

ちゃんゆみ
2023/10/06 19:32

美味しそうですね🎶
まだ売ってたら、作ってみたいです♡

suimo
2023/10/06 18:48

ゴーヤ食べられますが、苦すぎで😵
塩もみしたら良さそうですね。揚げたら美味しそうです😋


**831**さん
2023/10/06 19:05

ありがとうございます。
塩揉みして、数分置いたら、水分をペーパーなどで取ってから、片栗粉見たいですよ。
私もゴーヤ初めて研究中?なんですが、色の濃さ、トゲトゲ、熟成どで、食べてみて苦みが違うように思います。でも苦みは運かもしれませんね。

きょろっち
2023/10/06 15:56

只今、我が家の冷蔵庫になぜかこの夏一番(いや、今は秋💦)のゴーヤ達が😅
とりあえず今晩はゴーヤチャンプルーで消費しますが、明日はゴーヤーチップスを作ってみます。
明日は休日でおうちビールの日😝


**831**さん
2023/10/06 17:16

ありがとうございます。
ビールの日、いいですね。
我が家も、まだ、冷蔵庫にゴーヤがあり、プランターも、しまおう、終わろうと、思いながら、ゴーヤが3つと赤ちゃんが5つくらいあります。朝晩寒いので、もう、育たないと思うのですが、赤ちゃんを見つけると、もう少しとなります。