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DIYレシピ

かずん
2023/11/10 11:20

頂き物の梅酢で紅生姜

新生姜をあげたら梅酢を頂きました〜

梅酢で生姜を漬ければ紅生姜🫚

 

材料は至ってシンプル👍

・新生姜

・梅酢


1️⃣生姜を洗ってからスプーンで皮をこそぎ落とし 薄くスライスした後 沸騰したお湯に1分強茹でて、

2️⃣火傷に注意しながら絞って梅酢に入れ、色が染まれば出来上がり。

 

着色料不使用なので 買った生姜の様に赤くはありませんが 全て国産。地産地消です。

 

#簡単かずんキッチン

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14 件の返信 (新着順)
ダンボ
2023/11/15 07:59

国産、無染料の健康食品ですね!


かずん
2023/11/15 08:29

おはようございます😃
はい💕無着色の国産で安心して食べられます。なるべくナチュラルにいきたいので明太子等も無着色を選んでしまいます☺️✨
コメントありがとうございます😊

suimo
2023/11/13 00:01

紅生姜も好きです。なんでも作ってしまうので、すごいです!しかも国産😳贅沢な紅生姜、食べてみたいです。


かずん
2023/11/13 05:26

ありがとうございます😃
いやぁ〜作ったってほどじゃないんですよー💦頂き物の梅酢に入れただけなんですから…。
生姜は沢山あるので色々使わなくちゃ〜🤣🙌

ちーず
2023/11/11 22:54

優しいいいお色ですね😊
うちの母がいつも梅酢で紅生姜作ってくれます。
冷蔵庫に常備してあります😋


かずん
2023/11/12 07:10

ちーずサンありがとうございます🥰
お母サマに感謝ですね♪
着色料使ってないとこんなお色なんですね💦

はっちゃん
2023/11/12 09:00

私は紅しょうが大好きです。

かずん
2023/11/12 09:09

おはようございます。
紅生姜美味しいですよねー♪
たこ焼き、焼きそば、お好み等ソース物には欠かせないバイプレイヤー。
お酒のあても良いし、お料理のアクセントで使うと コレまた旨し😋💕
またよろしくお願いします😊

はならん
2023/11/11 17:54

梅酢で紅生姜ができるですねー👍

初めて知りました🤗💕

梅酢結構余ってるので挑戦してみます〜‼️


かずん
2023/11/11 19:03

はならんサンこんばんは✨
梅を漬けられる方には生姜漬けるのは良いですよね〜☺️
ウチは梅干しを漬けても私少し食べる位で他の人は食べないので漬けません。
お家にあるのでしたらぜひ作ってみて下さい☺️✨
ありがとうございます😊

まきた
2023/11/11 15:48

美味しそう🎵
簡単に作れるのはいいですね😊


かずん
2023/11/11 16:47

まきたサンこんにちは♪
とっても簡単ですよね😉
材料も少なく、梅酢は梅干し作りの副産物と聞きました。それを使って美味しい紅生姜が出来るなんて嬉しいですね☺️
いつもありがとうございま〜す😊

おーくみ
2023/11/11 13:42

すごいなぁ👏👏
美味しそうです🎶🎶☺️


かずん
2023/11/11 16:43

おーくみサンこんにちは✨
凄くなんてないですよ💦
切って茹でて梅酢に投入しただけで 誰でもできますよ🥰
ありがとうございます♪

べるん
2023/11/11 11:50

新生姜の酢漬けは、作りますが“梅酢”は、思い付きませんでした。
色味も綺麗で、美味しそうですね😋


かずん
2023/11/11 16:41

べるんサンこんにちは😊
友達と紅生姜談義で簡単に作れる事を教えてもらいました。
私も初めて作りましたが こんなに簡単ならば もう紅生姜を買わなくてすみそうです😄
コメントありがとうございます😊

なお
2023/11/11 08:20

コレ、うちも主人が作ってます☺️👍
焼きそばや牛丼などにのせるのにちょうどいいですよね(^^)


かずん
2023/11/11 08:42

なおサンの旦那サママメな方なんですね😍
ウチの夫は家事全く出来ませんよー😅💦

なお
2023/11/11 09:24

つけることが好きみたいで、らっきょう梅干し漬けは主人の仕事なんです🫡確かに、マメっちゃあマメかもですね〜🤔

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退会したユーザー
2023/11/11 07:55

美味しそう🤤
私も梅干し作った時の梅酢有るので作ってみます👍


かずん
2023/11/11 08:40
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

ありがとうございます😊
くま⚔️サンは梅干し漬けてらっしゃるのですね😃ならば梅酢もあって新生姜が手に入れば直ぐに出来ますね👍
ぜひ作って下さいね😃

みぃさん
2023/11/11 06:58

手作りって、安心安全で良いですよね


かずん
2023/11/11 08:21

おはようございます✨
全てが国産で 自分で栽培していれば どんな肥料を使っているかも分かっているので安心できます😮‍💨
みぃさんサンありがとうございます😊