クッキング

CHIE☆
2026/06/07 14:31

ジンで梅酒

今年はニッカ ウイルキンソン ジンで梅酒を漬けました😊

青梅ではなく黄色くなった梅で作るのが好きです👍

去年は青梅と完熟梅の2種類作ったけど収穫が遅かったのとキレイな梅が少なかった💦


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5 件の返信 (新着順)
Sayacoco
2026/06/07 21:37

可愛い梅が浮かんでる🩷
熟してる梅😊
梅酒楽しみですね♪

我が家は2年前の梅酒旦那と飲みました😊
美味しかった😊


CHIE☆
2026/06/08 12:20

ありがとうございます😊
プカプカ可愛いよね🩷
旦那さんと飲んだのね✨
2年もの梅酒美味しそう❣️

usupy
2026/06/07 20:01

ジンが好きって…通ですね。
これは楽しみ💕気になります🥰


CHIE☆
2026/06/08 08:14

ありがとうございます😊
初めてジンで梅酒を作ったので楽しみです✨

かずん
2026/06/07 17:31

すでに美味しそうだわぁ~🥰💕
黄色の方が 芳醇な香りって事なのかな?
開封する日が楽しみだね💕︎


CHIE☆
2026/06/07 18:18

ありがとうございます😊
完熟のほうが濃厚でまろやかだよ❣️
今日は令和4年の梅酒飲んでみる😋

かずん
2026/06/07 20:50

令和4年物?すご😳
良く我慢したな(ง •̀_•́)ง‼

1日の疲れがとれそうだね🥰👍

CHIE☆
2026/06/08 12:16

美味しくなる梅酒の為なら我慢出来る!

かずん
2026/06/08 17:51

4年よく我慢したな⁝( `ᾥ´ )⁝

CHIE☆
2026/06/08 17:56

床下収納に入ってるから見えないからな🤭

かずん
2026/06/08 20:56

≧(´▽`)≦アハハハ
それ正解( •̀∀•́ )b

ちーず
2026/06/07 17:02

ジン大好きなんです😋
青梅と黄色い梅では味も変わってくるんですか?🤔
もう美味しそうです😁


CHIE☆
2026/06/07 18:09

ありがとうございます😊
ジン美味しいですよね❣️
完熟梅で作ると濃厚でまろやかになりますよ😊
梅シロップも完熟の方が甘味がでるので黄色くなってから収穫してます✨

ちーず
2026/06/07 20:45

濃厚でまろやかになるのですか〜☺️
飲んでみたいなぁ🤤

CHIE☆
2026/06/08 12:14

昨日✨令和4年に作った完熟梅酒を飲んだけどメチャ美味かった😋

ちーず
2026/06/08 22:46

寝かせることで、さらに芳醇な味わいとなるのですね〜😋
ちなみに梅は入れっぱなんですか??🤔
年代物の梅酒ってよく聞きますが、梅抜いても熟成?が進んでいくのかな?🤔

CHIE☆
2026/06/09 11:27

居酒屋🏮で8年たった梅酒を飲んでメチャ美味しかったんです!
梅は1年で取り除いてます😊
渋みがでてしまうみたいですよ💦
熟成かぁ🤔梅のエキスで熟成するのかな?

ちーず
2026/06/09 16:38

年代物、飲んでみたくなりました😋
そういえばダンナ様が飲む飲むといいつつ、なんだか甘いとか言って放ったらかしになってたうちの令和6年度のがあったかも‥🤔
2年じゃまだ若いか〜😂

CHIE☆
2026/06/09 16:48

2年でも美味しいよ👍
半分飲んで半分は保管🤭

ちーず
2026/06/10 08:03

うん❣️
なんだか気持ちまろやかになってたかも😋
保存するほど残っておりませんでした🤣

べるん
2026/06/07 16:27

立派な梅ですね。飲み頃が楽しみですね🎶


CHIE☆
2026/06/07 18:04

ありがとうございます😊
数年放置してから飲みます✨