クッキング

今年初めて庭梅のシロップ漬けを作ってみました。砂糖と、酢を少し入れて3日間毎日かき混ぜます。砂糖が溶けて、シロップが庭梅の赤い色になりました。その後は茶漉しで庭梅とシロップに分けてシロップは冷蔵庫にいれました。

炭酸水で割って飲んでいます。とてもおいしいです。