【材料】3人分
みそ鍋つゆ 1袋
白菜 250g (細切り)
にんじん 75g (2mmの輪切り)
ごぼう 100g (ささがき)
まいたけ 1株 (ほぐす)
鶏肉 300g (ひと口大)
油揚げ(正方形) 3枚
切りもち 2ケ
ごはん 250g
溶き卵 1ケ
とろけるチーズ 1枚
【作り方】
1.もち巾着をつくる
もちは3等分にきる
油揚げに1/3量ずつもちを詰めて楊枝で閉じる
2.鍋にみそ鍋つゆ、カットした野菜をいれてやわらかくなるまで煮る(約15分)
鶏肉を加えて火が通ったら完成
3.具材を食べ終わったスープに、ごはん、溶き卵、とろけるチーズを加えて雑炊にして締める
【おすすめポイント】ごぼうやまいたけからおいしいだしがでて、もち巾着にも味が染みわたり締めの雑炊まで美味しくいただきました(雑炊の写真が上手く撮れなかったのが無念·····)みそ鍋つゆ、鶏肉や豚肉、どのお肉とも合うと思います‼
【鍋つゆの感想】濃厚な風味が野菜や肉によく合う鍋つゆ。自分で調合するのは、手間暇かかるので、忙しい時に大活躍間違いなしの鍋つゆだと思います。バターや豆乳を加えて味変すると鍋レシピの幅が広がりそう。ごちそうさまでした。
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