あにー
2025/10/31 17:15
鰯と夏野菜のチーズ焼き
■材料
鰯 10匹
ナス 1個
トマト 1個
ニンジン10㎝
水 400cc
しょうが ひとかけ
ニンニク ひとかけ
酒 100cc
塩 小さじ1杯
みりん 少々
コンソメ少々
パン粉
チーズ
■調理時間
圧力鍋以外20分
■作り方
鰯の頭と内臓を取り、水、酒、塩、みりん
しょうが、ニンニクと一緒に圧力をかける
(骨が柔らかくなるまで煮る)
夏野菜は適当な大きさに切り、オリーブ油で炒め、コンソメで下味を付ける
パスタポットに鰯を並べ、
炒めた野菜、パン粉、チーズを乗せて
250度で10分焼く
■作ってみた感想
鰯、実は苦手で、何とか食べやすくならないかなぁ🤔とチャレンジしてみました。
あにーでも食べられました(￣～￣)✌
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件の返信
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投稿を表示今度作ってみたくなりました！
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投稿を表示お野菜も味付けも、色々と使われていて、美味しさが伝わってきます😋
圧力鍋持ってない😆ですが、作って、味わってみたいです🎶
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投稿を表示鰯食べやすくなったのですね 自分も作ってみたくなりました😊美味しそうですね
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投稿を表示美味しそうですね〜✨
圧力鍋で骨まで柔らかくすることで、骨まで美味しくいただけますね☺️
魚が苦手でも食べれるのもいいですね❣️
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投稿を表示圧力鍋で一手間かけてからの調理で、骨までしっかりと食べられて栄養満点ですね✨
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投稿を表示イワシが入ると健康になる気がする！美味しそう〜
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投稿を表示圧力鍋で下処理すると骨まで食べれるのでカルシウムもバッチリね❣️
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投稿を表示写真が入らなかったので追加焼く前と、取り分けた様子🤭