クッキング レシピ

◾️【材料・分量・切り方】4人分

・豚こま200g 食べやすい大きさ

・大根100g 銀杏切り

・人参１本　銀杏切り

・れんこん100g 銀杏切り

・ねぎ１本　斜め切り

・えのき１袋　2〜3センチ

・糸こんにゃく　1袋　食べやすい大きさ

（こんにゃくでも可）

・豆腐１パック　2〜3センチ角

・味噌鍋つゆ１袋

・ごま油　大さじ1

◾️作り方

①鍋を点火しごま油を入れる。

②豚肉を炒める。

③豚肉の色が変わったら野菜とこんにゃくを入れ炒める。

④③がしんなりしてきたら鍋つゆを入れる。

⑤一煮立ちしたら豆腐を入れ5分煮たら出来上がり。

◾️おすすめポイント

ごま油を使って炒める事でごま油の香ばしいさと野菜の旨味がでます。この中にうどんを入れて食べても美味しいと思います。

◾️鍋つゆの感想

辛味の効いた味噌つゆでとても美味しく頂きましたが、小さい子供や辛味が苦手な方は食べられないと思います。もつ鍋にも使えそうです。