DIYレシピ

Beni
2023/10/08 19:11

御殿場静岡産地物サラダ【ご当地食材を集めて楽しむキャンプめし】

静岡県御殿場、連休、雄大な富士山の麓でキャンプしてます 今日は、あいにくの雨で、しかもメチャ寒〜い‼️

 

ファーマーズ御殿場という農協直営のマーケット(道の駅みたいな)がありまして、実は、そこのお隣は、カインズ御殿場店で、ワタシは、ここ数日、両方の店とイオンを、買い出しに、行ったり来たり、ウロウロしています(笑)

 

地物を仕入れるには、いくつかスーパーがあるんですが、農産物等は、やはり、農協直営のマーケットが一番地物が手に入りやすく、手っ取り早い 

 

今回は、ファーマーズ御殿場を中心に見つけた、いくつかの地場野菜とフルーツ、初物をいくつかを購入することができたので、サラダを作りました

 

御殿場静岡産地物サラダレシピ

①リーフレタス

②ブロッコリースプラウト

③御殿場ハムの手作りロースハム

④プチトマト

⑤伊豆産極早生みかん

⑥いちぢく

⑦青ゆず

⑧クレージーソルト

↑御殿場産リーフレタス
↑ブロッコリースプラウトは、抗酸化作用があり、がん細胞の増殖を抑制する働きがあり、アンチエイジングも期待されているので、健康のことを考え、あれば、食べるようにしてます
↑御殿場ハムの手作りロースハム、めちゃくちゃ美味しいです
↑ビタミンCにプチトマト、静岡県産のトマトは、甘くて、なかなか美味しいです
↑早生みかんが、なんとバケツ1杯500円で、2バケツ買い、さらに食べ比べで、1袋買ってしまいました 試食したら、メチャ美味しかったので、沢山買っちゃいました
↑サニーレタスは、欠かさずに、地場産のは、安くてびっくりしました
↑初物のいちぢく、こちらは皮ごと食べられるので、サラダに採用しました
↑青ゆずは、ドレッシングの代わりに使います
↑サラダボウルに、リーフレタス、サニーレタス、ロースハム、プチトマト、おみかんは皮を剥き、一房ずつ、、バランスよくちらします
↑次に、トップにブロッコリースプラウトをのせます プロッコリースプラウトは、抗酸化作用があり、ガン細胞の増殖を抑えたりすることが知られているので、たっぷりのせて、いただきます
↑そして、いちぢくを、手で、ニ分割し、適当に、のせます これで、御殿場地物サラダの出来上がり❣️
↑このハーブソルト一つあると、とても重宝します 万能調味料♬

いただく時は、クレージーソルトをパラパラし、仕上げにゆずを2個カットして、絞りかけます

 

油を使わない、ヘルシーサラダ❣️

美味しくいただくことができます❣️

大地の恵みに感謝です💕

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9 件の返信 (新着順)
K
2023/10/10 10:22

美味しそう〜
キャンプで食べられるなんて良いですね。


Beni
2023/10/10 10:35

Kさん、ホテルや旅館、飲食店でおいしいものをいただくのもいいですが、ご当地食材を集めて作るキャンプめしは、自分で作る最高の贅沢です 自分の好きなものを集めて作るんですから、これは、楽しいDIYになること、間違いなし!!(笑)

ダンボ
2023/10/09 15:03

地産地消のサラダ最高です!
おいしそう!


Beni
2023/10/09 15:50

ダンボさん、めちゃくちゃ美味しかったです あっという間に食べてしまいました)^o^(

はっちゃん
2023/10/09 10:07

イチヂク大好き。
こんな風に食べればますます美味しいんでしょうね。


Beni
2023/10/09 10:42

はっちゃんさん、おはようございます🌞はい、いちぢくは、皮ごと食べられました

ちょこっぺ
2023/10/09 07:26

いちぢくってお盆の頃に食べたような記憶がするのすが‥‥‥しかも小さく感じるのですが、サラダ用とかなんでしょうか⁉️
プチプチして美味しそう😋


Beni
2023/10/09 10:45

ちょこっぺさん、おはようございます🌞そう少し小さめなんですが、食べてみたら、ちょうどいい食べごろで甘みもあり、サラダで、とっても美味しくいただけました😋

ちょこっぺ
2023/10/09 10:59

そうなんですね✨食べてみたいです😋

Beni
2023/10/09 11:04

次の日、また、買いに行ったのですが、雨で収穫物が少なく、店頭には、全然ありませんでした 天候に左右される農産物は、本当に、出荷できないと、作物もどんどん成長してしまい、店頭にも並ばなくなります 早くどしゃぶの雨、止んで欲しいです☔️

たっち
2023/10/09 07:21

サラダにいちじく、斬新で素敵ですね
私も試してみます


Beni
2023/10/09 10:49

たっちさん、おはようございます🌞このいちぢく、甘過ぎず、ちょうど
サラダに合う熟し加減で、美味しく、いただきました😋

Lulu
2023/10/09 06:30

新鮮野菜と果物で超豪華なサラダ🥗ですね💕
私の大好きな無花果も入っていて🤤そして柚子の香りと美味しそうです😋
クレジーソルトは万能なので私も愛用しています🤗✨


Beni
2023/10/09 10:53

Luluさん、おはようございます☀いちぢく、初物で、ちょうどいい食べ頃で、サラダピッタリで、美味しくいただきました😋いちぢく、好きな人、意外と多いので、ビックリです!(笑)

mimin
2023/10/09 06:12

おはようございます。
富士山麓のキャンプいいですね!
お天気よくなるといいですね。


Beni
2023/10/09 10:55

mininさん、おはようございます☀こちらは、大雨で、連日富士山も見えず、寒くて、身動きができません(苦笑)

mimin
2023/10/09 13:08

<

チコリ
2023/10/09 01:48

いちじくの安さにもびっくり‼️
彩り鮮やかな大地の恵みサラダですね🥗😍


Beni
2023/10/09 02:13

安くて美味しくって、嬉しい買い物できました!

ハナミズキ 
2023/10/08 23:44

フルーツの入ったサラダ🥗とても美味しそーですね😋
青いままの柚子もいいですね😍
庭の柚子を収穫して使おうかなぁー❤️


Beni
2023/10/09 02:16

ゆずは香りもよく、さわやかな味で、サラダ美味しくいただけました 地の物満喫してます(^^)v

ハナミズキ 
2023/10/09 08:35

地場野菜でお料理、大好きです❤️
なので少しだけお野菜を育てて庭にダッシュ💨してます🤣🤣