■材料
冷凍サバ 半身2枚
トマト缶 1缶（約200g）
にんにく 1片(みじん切り)
しょうがチューブ 3〜5cm
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
コンソメキューブ 1個
オリーブオイル 大さじ1
タマネギ 1個
塩コショウ 少々
ローリエ 1〜2枚
ボリューム出したかったら、お好みでナスやシメジなどの野菜なども♡
■作り方
①タマネギは薄くスライスしておく。サバはサッと洗って幅2〜3cmにカットしておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら冷凍サバ、トマト缶、ローリエ、コンソメ、酒、砂糖を加える。
ボリュームアップのために業務スーパーの冷凍揚げナスも投入しました)
③蓋をして、中火で15分煮込み塩コショウで味を整えたら出来上がり。
あればパセリを散らす。
▪️工夫ポイント
サバは冷凍のままでOKなので楽チン🙆♀️
トマトの酸味がサバの生臭さを抑えてくれます😊
お好きな方はピザ用チーズを最後にプラスしても💕
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投稿を表示トマト煮を作ってみました🍅
缶詰さばにしたのですが、とても美味しかったです♪
ローリエを入れると、おしゃれな味になるんですねー❣️
お店で食べるようなお味でした😋
ありがとうございました💕
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投稿を表示美味しそうだぁ🤤
うち、子どもらがトマト煮嫌いで、トマト缶ココ何年も買ってないんですよ🥲
たまにはこんなん作って食べたい😚
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投稿を表示美味しそう〜
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投稿を表示美味しそうですね♪
からだにもとても良さそう😄
冷凍さばがないので、サバ缶で作ってみようかな😊
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投稿を表示今度作って食べたくなりました！
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投稿を表示今度作ってみます💕ありがとうございます✨