クッキング レシピ

■材料

ぎょうざの皮

豚ミンチ

ニラ

もやし

レモン

ごま油

しょうゆ

（あれば）おろししょうが

塩コショウ

■作り方

豚ミンチにごま油としょうゆを入れて捏ねる。（おろししょうが）

野菜は細かく切り塩コショウしておく

肉と野菜を混ぜる

レモンを、５ミリの輪切りにして8等分する（近所のもらい物のレモンなので皮ごと）

 皮にタネとレモンを入れて包む

水を入れて蒸し焼き、水がなくなったらごま油をいれてカリッと焼き上げる

■工夫ポイント

娘が試食して、レモンの皮が苦い、とのことで元レシピが、1㎝の輪切りなのを半分の5㎜にしました。

タネに味付けしてあるのでタレがなくてもOK

野菜が高いので、もやしを小口に切り、使います。

相葉マナブくんのレシピです。

具は安くあがるよう、もやしを使っています！ニラは自家栽培のもの。