きょろっち
2024/04/14 14:29
ビネガードリンクが入ったバタースコーン
■材料
強力粉 250g
重曹 小さじ1
砂糖 10g
塩 ひとつまみ
バター 60g
牛乳 110cc
ビネガードリンク フルーツミックス×黒酢 小さじ1
打ち粉 強力粉 適宜
牛乳つや出し用 適宜
■道具
大きめのボウル
計量計
スケッパー
麺棒
オーブン
型抜き用のコップまたは包丁
■作り方
強力粉、重曹、砂糖、塩は大きめのボウルで混ぜておきます。
そこへ冷蔵庫から出したてのバターを投入。スケッパーで細かくします。
ある程度細かくなったら手でバターの塊がなくなりサラサラになるまですり合わせます。
ここに牛乳とビネガードリンクを合わせた液を投入しまず。
捏ねないようにまとめてください。
まとまったら打ち粉をしたオーブンシートにのせ綿棒で伸ばしスケッパーで、4等分に。
重ねてまた麺棒で伸ばします。
厚さは大体2〜3cm。
型に打ち粉をして抜きます。
表面に牛乳を薄く塗ります。
200℃10〜13分焼成。うちはガスオーブンなのでご自宅のオーブンの様子を見ながら焼いてくださいね。
■工夫ポイント
作業中、バターは溶かさないでください。
また、生地を練らないように。
また型を抜く時断面は触らないで。パックリ割れません。
重曹はなければベーキングパウダーでも。
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投稿を表示ビネガードリンクってほんと何にでも使えるんですね〜😲
スコーンもできちゃうなんて😲
ほんのり黒酢の味がするのかな〜🤔
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投稿を表示焼き上がり、めちゃくちゃ美味しそう😋
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投稿を表示ガスオーブン本格的ですね!
ビネガードリンク入りのスコーン食べてみたいです🎶
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投稿を表示良いなぁ〜美味しそうです♡
私、レシピ見ても絶対作れない😄
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投稿を表示どんな味だろう
気になります🤗🤗
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投稿を表示どんなに味になってるのかしら⁉️
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投稿を表示珍しい味ですね
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投稿を表示ガスオーブンってお料理できる人の必須アイテムみたいなイメージ✨このスコーンのお味すごく気になります。スコーンにおビネガードリンクって斬新‼️
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投稿を表示美味しそう😍ビネガードリンクどんな働きをするのかな?興味津々です!
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投稿を表示きょろっちさん、こんばんは
おいしそうですねぇ✨(〃∇〃人)
お味見した~い✨ (●´ㅂ`●)
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