クッキング

さき子
2025/11/30 13:27

手打ち蕎麦

公民館主催の手打ち蕎麦の講座に参加しました。

ひとテーブル2名に講師の方1名。

打ち上がった蕎麦を自分の分を切りました。

講師の方が打った蕎麦も1人分頂きました。

 

打った蕎麦は、キッチンペーパーにラップをしてお持ち帰り。

 

薬味にお安くゲットした、ささめトロロと長ネギ。

 

箸休みにカツオのカルパッチョ風を添えて。

 

野菜が足りないのでサラダも。

お蕎麦の茹で時間は約2分。

美味しく頂きました。😋🍴💕

 

残ったお蕎麦は、冷凍保存で約2カ月持つので年越し蕎麦に。

自分で打ったお蕎麦なのでとても美味しかったです。😋🍴💕

 

 

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2 件の返信 (新着順)
2025/11/30 20:33

美味しいそう😋
自分で打った蕎麦は美味しいですよね!


さき子
2025/12/01 15:59

源さん、こんにちは。m(_ )m
コメントありがとうございますm(
_)m
お持ち帰りに4,5人分有ったので、色んな薬味で食べられて美味しかったです。😋🍴💕
冷凍保存しているので、年越し蕎麦も手打ち蕎麦が食べられそうなので嬉しいです。😌🌸💕

パール
2025/11/30 15:54

お土産付きだったんですね😊🎶
私は4人一組で講師が1人でした😊🎶
その場で食べてお持ち帰りは無かったです😅
でも楽しく体験できたので良かったです😉💕🎵


さき子
2025/12/01 15:55

パールさん、こんにちは。m(_ )m
コメントありがとうございますm(
_)m
パールさんは、その場で食べられたんですね。😋🍴💕
良いですね。😌🌸💕
以前は女性スタッフの方もいましたが、今回参加されていないのとインフルの関係も有り、お持ち帰りでした。