クッキング

公民館主催の手打ち蕎麦の講座に参加しました。

ひとテーブル2名に講師の方1名。

打ち上がった蕎麦を自分の分を切りました。

講師の方が打った蕎麦も1人分頂きました。

打った蕎麦は、キッチンペーパーにラップをしてお持ち帰り。

薬味にお安くゲットした、ささめトロロと長ネギ。

箸休みにカツオのカルパッチョ風を添えて。

野菜が足りないのでサラダも。

お蕎麦の茹で時間は約2分。

美味しく頂きました。😋🍴💕

残ったお蕎麦は、冷凍保存で約2カ月持つので年越し蕎麦に。

自分で打ったお蕎麦なのでとても美味しかったです。😋🍴💕