DIYレシピ

さくら餅さん

わたしは、食いしん坊なので
作っています‪ꔛ‬♡‪

᥋('ꈊ')᥋('ꈊ')᥋('ꈊ')
美味しく出来ますよ♪

ふーふーちゃんさん

返信遅くなってすみません( •᷄ὤ•᷅)
朝取りでしたら間違いなく
美味しいですねーー✩⋆*॰¨̮⋆｡˚

ビッグさん

返信遅くなってすみません( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
出荷されてるんですね◡̈⃝
凄いですねꕤ︎︎
本来メンマは、発酵食品みたいですね。

糠床（ぬかどこ）
って事は、筍を入れて発酵させてから
調理するんですかね𓈒 𓂂𓏸𓋪‪

出荷しても安いもので、労力から考えるとしんどいです。他の家は販売という道を考えてますが、私はメルカリとかも面倒で出来ないので今年から一回だけは出荷してと考えてたら、なんと雨は多いしどうしょうかとおもってました。

ある1週間ですが、火曜日カレーショップの方に掘りにきてもらい、水曜日、夫の妹に今年初めて送って欲しいと言われたので箱込みで9キロクール便。金曜日友達が掘っているものをもらってくれて、日曜日朝電話があり、掘りにきてくれるならと、怒涛の1週間でした。

堀に来てくれるならと言っても道具の準備や、なれないから手助けするし、ほんと疲れました。
歳を重ねるたびに出来なくなっててどうしようかと思ってます。女の人は掘るだけじゃないからその後に片付けに料理。そんなこと男の人はわかってない。

そうそう、ほってすぐゆがくので、あくぬきしたことないです。

子どもが小学校の頃、学校で筍をゆがいて瓶詰めにして修学旅行に持って行って旅館の方に渡すそうです。今はどうしてるかわかりませんが。
その時のレシピにはあくぬきの名前はなかったような。

みずたま☆さん

ありがとうございます♪
わたしもぽっこりさんです( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
挑戦して貰いたいです♪。.:＊

ぱみこさん

ありがとうございます（⸝⸝⸝💛꒳💛⸝⸝⸝）