かずん
2023/11/19 04:50
チビ芋で 里芋Onlyコロッケ
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今年は暑さが尋常でない為 枯れかけた里芋
やはり大きくなれない小さなお芋が多くて 普通に剥いたら食べる所が無くなってしまいそう😭💦
でも捨ててしまうのも可哀想で…。
『里芋は小僧に剥かせろ』って言葉があり、包丁使いが不慣れな小僧に剥かせた方がエグ味が取れて美味しく食べられるって事なのです。小僧に剥かせたら無くなってしまう〜😭
皮のまま茹でて皮を剥いてから 軽くマッシュして温かいウチにコンソメで味付け。(⚠️練らないようにザクザク混ぜる)
形を作り 後は通常の揚げ物の作り方です。
材料:
☆ ちび里芋
☆ パン粉
☆ 薄力粉
☆ 卵
☆ コンソメ
☆ 油
さっくりねっとりとしたコロッケになり、じゃがいもコロッケに並ぶ美味しさです😋
#簡単かずんキッチン
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件の返信
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投稿を表示里芋のコロッケって初めてです🫢
チャレンジしてみまーす✨
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投稿を表示美味しそうなコロッケですね☺️
里芋コロッケ食べたことないので、食べてみたいです😋🤣
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投稿を表示コロンとしたコロッケがとても美味しそうです😋長皿に敷紙とパセリ、これはお店で出て来ますね🤭🎶
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投稿を表示まるで料亭で出てくるかのようなお写真で、とても美味しそうです😋
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投稿を表示なるほどね。
里芋のこんな料理の仕方い良いですよね。
美味しそうに出来ましたね。
いえ、きっと美味しいとおもいます。
やってみようっと。
有難うございます。
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投稿を表示美味しそう🎵
コンソメが良い風味出しそうですね✨
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投稿を表示ほんと形も色もとてもキレイですね😁
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投稿を表示キレイ😍に揚がっていて美味しそう😋
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投稿を表示里芋コロッケは食べた事ないです!
美味しそう😋
『里芋は小僧に剥かせろ』って言葉もお初です!
勉強になります😁
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投稿を表示里芋コロッケ好きです❤️小芋も無駄にならず美味しく食べられて⭕️