クッキング

実家で大根が採れる時期に、母がよく作ってくれていたメニューです。

今回は、1/2大根が大変お買い得な価格となっておりましたので、自分で作ってみました。

母も、おそらく何かの料理番組か本で見たんだと思いますが、この何気ないサラダ、初めて食べた時はちょっと感動しました。

生の大根とさきイカを和えて、

さきイカがしんなり馴染んだら完成。

ドレッシングなくても美味しいです。