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DIYレシピ

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かずん
2024/02/04 14:21

いちごジャム作りました🍓

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この時期 ジャム用のいちごが手に入るのは奇跡的🤩

新鮮なうちにジャムにしました😃

500ml✖️3本作れました。

 

材料：

・いちご

・グラニュー糖

・レモン

・煮沸済みの瓶🫙

 

分量は 目分量の為、測っていません。

 すみません😅💦

 

ヘタを取る
火にかける前にグラニュー糖をまぶす。少し置くと水分が上がってくる
アクを取りながら火にかけて煮込む
最後にレモン汁を加えて サッと煮込む
私はプレザーブスタイルが好きなのでこんな感じです。ジャム用の漏瑚を使い瓶詰め
500mlの瓶で3本作れました

早速ヨーグルトに入れて食べましたが美味しかったです🥰✨

かずんキッチン
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34 件の返信 (新着順)
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うさ
2024/02/04 17:12

粒が残ってるジャム美味しいですよね😊
潰すのも残すのも自家製ならではですね

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mayumayu
2024/02/04 18:21

わかります。
甘さも。

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かずん
2024/02/04 20:48

こんばんは😊出来立ても美味しかったですよ✨

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かずん
2024/02/04 20:54

うさｻﾝありがとうございます😊
プレザーブタイプは 小さな瓶に入っていて高価なので なかなか買えないです😅💦
自分で作るのが一番理想的なのは いうまでもありませんね🤔
何かスイーツ作りにも使えそうです😋

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亜月
2024/02/04 16:03

美味しそうなのができましたね。
苺の時期はまだ早いですが、手に入ったら、すぐ、やっておくのは1番新鮮だしあんしんですね。

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かずん
2024/02/04 16:24

亜月ｻﾝありがとうございます😊
新鮮ないちごで普通に食べても良さそうな🍓でした。でもそういうので作るのが一番美味しいんですよね〜🤤🎶

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にこ
2024/02/04 14:48

美味しいそうなジャムができましたね😋
わたしも５月頃にはジャムを作りますが確かにこの時期にはなかなかジャムは作れないかも！？

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かずん
2024/02/04 15:22

にこｻﾝありがとうございます😊
私も4月〜5月になると沢山作ります🍓
いちご農家ｻﾝが言ってましたが 早い時期の物の方が ジャムも味が濃いみたいです☺️
一人でヘタ取りをしたのは不本意でしたが 美味しいから忘れちゃったわ〜🤣💕

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**831**さん
2024/02/04 14:45

美味しそう🤤🤤🤤🤤🤤
私もイチゴ🍓ジャムは手作りする時は、身が残っているのが好きです。

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かずん
2024/02/04 15:15

831さんｻﾝありがとうございます😊
プレザーブスタイルのジャムは 美味しいですよね🤤
でも何故かお高くて🤔
この時期から 🍓ジャムが食べられるのは嬉しいです☺️

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**831**さん
2024/02/04 15:20

そうですね。
粒入り、少し高級品！？
投稿見てると、ジャムが作りたくなりましたね。近いうちに、ジャム作りたいです。

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かずん
2024/02/04 15:58

ぜひぜひ💕

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