CAINZ DIY Square

作品投稿

かずん
2024/06/20 11:57

とうもろこしの糖度調査🌽

とうもろこしを食べていて 上下で甘みの違いを感じた事はありませんか?

 

上下の違いと 私の育てた甘みの強いとうもろこしの糖度を数値化してみたくなりました

ご覧いただけたら幸いです😉🎶

※畑の師匠から これだけ沢山の野菜や果物を栽培しているなら糖度計を一つ持っていた方が良いと勧められて昨年 購入しました

 

■育てた野菜

とうもろこし(品種:ドルチェドリーム)

 

■工夫したポイント

元肥は堆肥。あと雄花が出た頃 魚粉、その後はアミノ酸液肥(焼酎を作る時に出る廃棄物で作られたもの)を定期的にあげていました

 


我が家のとうもろこしめちゃくちゃ甘いんです😋

品種名ドルチェドリーム 名前通りドルチェ(甘い)とうもろこしです😉💕

穫りたて生のモロコシを使います
上下を蟹フォークでこそいで取りました
それぞれの粒を潰して汁にしました。左下は水です
最初に糖度計に狂いがない事を確認する為 水を入れて0表示し確認します
コチラがとうもろこしの上の部分の数値です。16.6でした

また一度清掃して水で0表示を確認して 次の物を測定します

コチラが下の部分で21.1です。通常のとうもろこしの平均糖度が16〜18度と言われているのでかなり甘いのが分かります

数日前にも測ったのですが 測り方を間違えた?と自分の育てた とうもろこしが こんなに糖度が高かったなんて信じられなくて 再度 丁寧に測ってみました

 

数日前一度目の数値はコチラ↓

1度目の方がもっと甘かったみたいです

品種もさることながら 土も有機物が沢山入っていて 肥料もアミノ酸を使っているので 甘くなったと思っています☺️💕

 


好きな物を

先に食べたい派は下から

最後に味わって食べたい派は上から食べるなんて食べ方もありなのかな🤭💕

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3 件の返信 (新着順)
ミモザ
2024/06/20 15:24

すごい!!!
糖度高いんですね!美味しそう😄
興味深い測定、勉強になりました👍


かずん
2024/06/20 19:23

ミモザサンこんばんは✨

糖度って甘いだけでなく 雑味も関係あるらしいんです💕
光の屈折で判断するらしいのです👀
面白いですよね✨

今まで苗から買っていましたが 来年は種まきしてみたくなりました🥰🎶

ポン吉
2024/06/20 14:51

糖度計で計ると解りやすくて良いですね🌽未来でも18度くらいの糖度なのに更に甘いトウモロコシ🌽食べて見たいです


かずん
2024/06/20 19:16

ポン吉サンこんばんは✨
私も未来も甘くて大好きです🎶

ドルチェドリームと未来は 同じ種苗メーカーの物なのです💕
同じメーカーからヒットしそうなものを研究されて販売 凄いですよね〜🥰

去年苗から7本育てて美味しかったので今年は量を増やしました🎶

10日位前に深谷の 道の駅おかべに少し並んでいましたよ💕

みんと
2024/06/20 14:06

糖度計で測ると一目瞭然ですね✨
面白い実験を見せていただいてありがとうございます🎵


かずん
2024/06/20 19:07

みんとサンこんばんは🎶
糖度計面白いので 私の良いおもちゃになってます😏ニヤリ

数値化すると一目瞭然👀
ご覧いただきありがとうございました😊