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DIYレシピ

Beni
2023/10/14 23:59

オロ抜きと豚しゃぶ鍋【農家の食卓】

オロ抜きと豚肉のしゃぶしゃぶ鍋を作ってみました

 

具も美味しいですが、ぶた肉をしゃぶしゃぶした後のスープは、ダシが出て、これまた、最高に美味しい〜

 

スープは、〆でご飯を入れて雑炊か

うどんを入れて煮込みうどんで、最後の一滴まで、いただけます‼️

 

オロ抜きと豚肉のしゃぶしゃぶ鍋レシピ

①ぶた肉しゃぶしゃぶ用薄切り肉

②オロ抜き

③お豆腐

④ダシ

⑤ごまだれ

⑥ポン酢

⑦柚子胡椒

↑鍋に水とダシを入れ、一煮立ちさせます
↑下茹したオロ抜きを、4〜5cmにカットして、鍋に入れます
↑オロ抜きは、沢山入れても大丈夫です
↑薄切りしゃぶしゃぶ用ぶた肉
↑ぶた肉は、オロ抜きが煮詰まって、菜葉の色が変わってから入れます
↑お豆腐を一口大に切って
↑お豆腐は、ぶた肉の次にいれます
↑しばらく煮込み
↑一旦、鍋に蓋をします
↑タレをお好みで用意します ゴマだれに、柚子胡椒が結構合うと思います
↑スープをたっぷり入れ、一緒にいただくと、めちゃ美味しいです😋

オロ抜き豚しゃぶは、たっぷりのスープで、ゴマだれに柚子胡椒を入れていただくと最高ーに、美味しいです❣️

 

これからの寒い季節、簡単にできる鍋料理、美味しくって、クセになります♬

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9 件の返信 (新着順)
おーくみ
2023/10/20 10:30

オロ抜きって言葉も初めてです
お鍋とっても美味しそうですね!
柚子胡椒も大好きなのでつくってみたいです😀❤️

mitsuko
2023/10/15 21:31

【農家の食卓】シリーズ、最近毎日楽しみにしています😊
続けてお願いしますね✨


Beni
2023/10/15 23:59

ありがとうございます❣️時間のある時、頑張ります

ハナミズキ 
2023/10/15 15:46

栄養満点💯
夏の疲れも吹っ飛ぶメニューですね😋

K
2023/10/15 15:25

オロ抜きって初めて聞く言葉でした
我が家も今夜は豚しゃぶにしようと材料を買ってきたところです😋

さき子
2023/10/15 14:04

Beniさん、こんにちは。m(_ _)m
美味しそうなお鍋ですね。💕
オロ抜きと言う食べ物、初めて知りました。
鍋物が美味しい😋🍴💕季節になりましたね。

どり
2023/10/15 07:50

オロ抜き、初めて知りました🥬
お鍋とっても美味しそう…✨


Beni
2023/10/15 08:00

オロ抜きは、立派な食材です❣️美味しいデスよー(笑)

mimin
2023/10/15 07:22

おはようございます。
鍋いいですね!
我が家はまだ鍋もの食卓にでてきません😞


Beni
2023/10/15 08:01

もうすぐデス(^o^)/
ウチは、おでんからスタートしました♪

チコリ
2023/10/15 00:52

"オロ抜き"って何かな?と調べたら、間引き菜のことなんですね‼️
勉強になります😁
柚子胡椒大好きで欠かさず買ってます。
オロ抜きは手に入らないけど、別の青菜で作ってみようかな🎶


Beni
2023/10/15 01:04

寒くなってきたので、鍋は、なんでもイケますよー(笑)

あめちゃん
2023/10/15 00:36

昨日柚子胡椒味のスープパスタ食べたんですが、こちらのお鍋もやっぱり柚子胡椒で食べたいですね^ ^


Beni
2023/10/15 01:06

わー、柚子胡椒のスープパスタは、食べたことないです!ベースは、コンソメですかね?塩味か?ペペロンチーノみたいのか?

あめちゃん
2023/10/15 01:23

和風味ですよ。鶏肉しっかり柚子胡椒効いてて、飲み干しました。そして直ぐ寝ました。笑

Beni
2023/10/15 08:03

美味しそうだわ〜、柚子胡椒大好きなので、作ってみようかなぁ。。。(笑)

あめちゃん
2023/10/15 08:10

オロ抜きも一緒に調理したら
めちゃんこ美味しい柚子胡椒スープパスタですね^ ^
クゥーー!!!食べたい❣️