その他

はるかのん
2023/06/14 21:38

三つ星シェフ賞 ニンニク、アイスプラント

今回初めて挑戦した

ニンニク🧄と、アイスプラント

もう一品はつなぎに米粉でじゃがいものガレット 🍻

 

オリーブオイルに粗めに切ったニンニクと鷹の爪で香り付けしてから

味が染み込みやすくする為に

ナスと、万願寺とうがらしは手で引き裂いて炒めてアイスプラントを乗せて出来上がり。

 

 

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1 件の返信 (新着順)
べるん
2023/06/15 13:47

ニンニクと鷹の爪の香り付けと、
手で裂いて味が染み込んだお野菜で、一層美味しくなりますね😋
ガレットも良いですね。


はるかのん
2023/06/15 20:02

べるん さん
こんばんは〜 

コメントありがとう😊ございます
鷹の爪、たくさん入れてピリ辛
美味しかったので
次は、スパを絡めて
ペペロンチーノスパ にしても良いかもですね✌️