クッキング レシピ

■材料・分量

厚揚げ　　一袋

絡めるタレ

　みりん　　大さじ1

　酒　　　　大さじ1

　砂糖　　　小さじ1

　醤油　　　大さじ2

　チューブの生姜　小さじ1

刻み小葱

鰹節

■作り方

キッチンペーパーで余分な油と水分を軽く取った厚揚げを適当な大きさにカットする

フライパンを熱し、両面に焼き色がつくように返しながら焼く

その間に絡めるタレの調味料を合わせておく

焼き色がついたらタレを投入

あとは水分がなくなる手前くらいまで絡める

盛り付け時に刻み小葱と鰹節を添えて完成✨

■おすすめポイント

10分以内でできるので、飲むのが待てない時に最適です😅

うちの旦那は焼き色をつける時にごま油を垂らした方が風味が出て旨いと言いますが、私は脂っこくなるのであまり好きではありません😅