■育てた野菜 長芋

■工夫したポイント 2年前ス ーパーで買った長芋を擦りおろし、端っこを植え、今年の雪解け後、掘りおこしたところ、期待以上の長芋が収穫できました。スコップの先の、サクッとした感触。結果的に、ブツ切れ。でも、擦りおろした後、箸でそっくり持ち上がる粘りと、味は最高でした。今年は、食べた端っこを植え、3か月でツルの高さ3mにもなりました。収穫できるかどうか？、来春が楽しみです。