クッキング レシピ

■材料

昆布つゆを3倍希釈したのを150cc。

かしわ胸肉100g、寿司あげ2枚、

筍水煮100g、人参1/2本、生椎茸3個、

あれば三つ葉1/2束、昆布10cm

■作り方

米（白米2合、25雑穀米1/2合、麦1/4合、もち麦1/4合）研いで30分以上浸水

薄揚げは油抜きして半分に切りさらに5mm幅に切る

炊飯器に米、出汁を入れ米3合の目盛りより30cc多めの水を加えて混ぜる（もち麦を入れたので）

昆布10cmも入れる

鶏肉、筍、人参、椎茸、薄揚げを入れて炊飯する。

炊きあがったらお茶碗にご飯を入れ三つ葉を散らす。

■工夫ポイント

あっさりした味付けで美味しかったです。次回は牛蒡も入れたいです。

おこげができて良かった。