🐰 さ び う さ 🐰
2024/12/06 20:56
ゆずの種を使った柚子酢醤油
■材料
柚子の種（できたら多め）
醤油（今回は牡蠣醤油で作りました）
酢（今回は甘酢で作りました）
消毒した保存容器
■作り方
- 柚子の種を取り、保存容器に入れる。
- 1の柚子がヒタヒタになるくらいの醤油を入れる。
- 2日ほど冷蔵庫に入れておく。
- ゼリー状になった柚子醤油に酢を入れ緩くし、ザルで漉す。
- 残った種を、もう一度 酢で漉す、その後タネは捨てる。
- お好みの分量の酢を足す。
- 出来上がり。
- 保存容器に移し冷蔵庫へ。
■工夫ポイント
試しに作ってみたらビックリする位、美味しかったので投稿しました。そのまま酢醤油やタレとしても充分美味しいですが、オリーブオイルを入れ、ドレッシングにしても良いと思います✨
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投稿を表示種をこして最後まで美味しく頂けて、素敵ですね✨
柚の種を沢山集めてみたいです🎶
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投稿を表示柚子3キロぐらいただいたので作ってみたくなりました😊
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投稿を表示いいですね!ぜひ作ってみたいと思います😄
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投稿を表示色々な料理に使えて美味しそうですね😋💕✨
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投稿を表示種まで使えるんですか？！
知らないことばかり❢
👏👏👏👏👏
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投稿を表示柚子大好きです❤️
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投稿を表示興味津々！
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投稿を表示柚子の種も活用できるのですね😳
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投稿を表示柚子の種って いろいろ使えるんですね😳
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投稿を表示まろやかで美味しそうですね☺️
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