鰻丼のタレ、作りました。

すごーく久し振りに鰻丼してみました。

八百鮮で国産(鹿児島)鰻の蒲焼き買いました。未冷凍の言葉に惹かれて👛緩みました。タレも要るかなぁと検索して作りました。ちょっと煮詰めすぎちゃったので、使う時にお湯で緩めています。

ふわふわ鰻美味しかったです。

子供の頃、田舎で食べた様な弾力は無いけど、何か懐かしかったです。

3 件の返信 (新着順)

2026/08/02 23:51

うなぎのタレ美味しいですよね😋🎶
手作りしておくと便利で良いですね😉💕🎵

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2026/08/04 08:29

コメントありがとうございます。
タレ、お🏡にある材料で作れるならと頑張っちゃいました。
色々応用効きそうです。　　　　😊

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2026/08/02 10:34

うなぎの自家製だれで、うなぎが美味しそうですね💕
タレ作った事無いのでうなぎ食べる時作ってみたいと思います✨😌✨

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2026/08/03 06:30

鰻丼＝甘辛いタレですよね。
ご飯に絡んで美味しいです。
タレは熱々の時、まだ緩めがいいです。冷めてくるととろみ出るのでご用心。(熱湯で緩めて掛けました😂)

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2026/08/02 07:27

鰻美味しいですよね。タレを手作りは良いですね！いつも付属のタレを使ってるので、作ったことがなく😆タレだけでもご飯いけそう🍚🥢

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2026/08/02 07:45

鰻の蒲焼きを勧められて、その場でパックに入れて貰いました。
帰ってから、付属のタレって貰えたのかな？と思いました。

丼だし、タレあった方が良いかなと初めて手作り。
田舎では砂糖醤油つけて焼いてた記憶があります。
ネットで調べたら、本みりん、料理酒、砂糖と醤油。あっという間に出来ます。ちょっと煮詰めすぎちゃった😂　甘辛いタレ、美味しいです。👍

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