クッキング

きょろっち
2025/12/13 15:10

酒粕酵母起こし

今年もこの季節がやってきました😆

職場の方から酒粕をいただくので、パンを焼くために酵母を起こしています。

酒粕と水を入れて1週間。酒粕酵母が起きました😊

酵母液と強力粉で元種を仕込み中です👍↓

ぜんぜん美味しそうじゃない元種😅
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1 件の返信 (新着順)
ぷぅ
2025/12/13 17:39

私もこの天然酵母でパンを作ってましたが、美味しいですよね〜


きょろっち
2025/12/14 09:21

ぷぅさん
酒粕酵母、起こすのも簡単だし、お味も良くて気に入っています💕