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クッキング レシピ

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さくら♡
2025/06/19 21:36

茹でない素麺

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■材料

素麺　食べる分だけ

 

■作り方

①鍋又は深めのフライパンにたっぷりの湯を沸騰させ、そうめんがくっつかないよう、パラパラと入れていく

②箸でかき混ぜて再び沸騰したら火を止めてフタをする。

③5分経ったらザルにあげて水にとり、氷水で洗い、ぬめりを取ってしっかりと冷ます。

 

■工夫ポイント

常識を覆す素麺の茹で方です❣️もうお鍋を監視して吹きこぼれに注意しなくても大丈夫🙆

この茹で方なら時間が経ってもくっつきませんよ😊

暑い夏を乗り切るアイデア
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まっさん
2025/06/19 23:58

楽でいいですね。
気をつけていても吹きこぼれることがあります。
私は茹で時間短めが好きなので、
蒸らし時間短めでイケるのかな？
画期的で一寸((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ🙇

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さくら♡
2025/06/20 00:25

素麺とかうどんとかって、茹で汁にトロミがあるのであっという間に吹きこぼれますよね💦
これなら放置で他のことが出来るので安心です😊

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まっさん
2025/06/20 14:37

薬味の用意も余裕持って出来ますね。そうめんする時、いつも忙しないなぁと思ってました。
今年は暑すぎだから🥵そうめんの出番が多いです。冷蔵庫にお水入りのペットボトルも常備しています。
ツルツルっと喉越し良いものはありがたいですね。　　　　　　🙇

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さくら♡
2025/06/20 16:48

そうなんですよ♡ 蓋しといたら良いので、薄焼き卵作ったりも出来ますね😊

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まっさん
2025/06/21 22:45

アハハ😄　薬味増々で豪華なそうめんになりそうです。
余裕があるっていいですね！
今日、ドンキで「揖保の糸」3個、ストレートそばつゆ1本買ってきました。そうめんなのに、そばつゆと合わせるのが好きです。😋

1度に5束使うので、あっという間になくなっちゃう。安い時にまとめ買いしています。ストック増えて一寸安心😊

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22 件の返信 (新着順)
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うさこ
2025/06/27 19:27

すごい！
くっつかないのもいいですね♪
保存しました😊
今度やってみます☺️

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さくら♡
2025/06/27 20:27

そうなんですよ❣️もう普通の茹で方には戻れません笑

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ハナハナ
2025/06/25 12:25

やってみたいと思います👍

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さくら♡
2025/06/25 12:33

是非是非〜❣️😊

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ひまわり
2025/06/25 05:24

私もこの方法です🧐
吹きこぼれなし　これが良い👍

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さくら♡
2025/06/25 07:12

ですよね〜❣️😊

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チコリ
2025/06/22 09:26

このやり方知って、最初はうまく行きましたが二度目はやわらかくなりすぎてダメでした😆
もう一度基本に立ち返ってちゃんと作ってみます🤔

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さくら♡
2025/06/22 10:47

長く置き過ぎたのかしら？🤔
何回かやってると曖昧になること、私もよくあります笑😆

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はっちゃん
2025/06/22 20:52

参考になります

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さき子
2025/06/21 18:00

さくらさん、こんにちは。m(_ )m
ずーっとお鍋を監視しなくて良いのは、楽ですね。😌🌸💕
暑い日には、炎🔥を見ているだけでも辛いですから。m( _)m

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さくら♡
2025/06/21 18:59

ホントにそうですよね💦
火を切って、その間他のことも出来るのでオススメです😊

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べるん
2025/06/21 17:33

画期的ですね✨
時間が経ってもくっつかないのも、すごく嬉しいです🤩

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さくら♡
2025/06/21 19:00

そうなんですよ❣️
なんででしょうね🤔

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げんまま
2025/06/21 15:54

素晴らしいです✨。
そうめん、冷たくて美味しいけど、作るの暑いですものね🥵。
感激です💕(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

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さくら♡
2025/06/21 19:01

お試しください😊
もう他の方法には戻れなくなりますよ♡

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みかん
2025/06/21 11:27

これはいい！！😆
火のそばにいなくていいなんて最高🎶
やってみます☺️

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さくら♡
2025/06/21 13:37

でしよ〜❣️是非お試しください😊

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toshi
2025/06/21 11:03

こういう茹で方があったのですね　勉強になりました😊ありがとうございます

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さくら♡
2025/06/21 13:38

お試しください😊

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toshi
2025/06/21 13:52

やってみますね😊

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はるかのん
2025/06/20 23:59

素晴らしい👍👍
やってみまーす🥰

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さくら♡
2025/06/21 07:57

火をつけるのも短時間なので、夏はこの方法が良いですね🥰

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はるかのん
2025/06/21 08:44

👏👏👏👏👏

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