ありがとうございます😊
何ラーメンかな？

私はほぼ毎日ラーメンです🥰

富山ブラックをはじめ京都の新福菜館、大阪ブラックと各地にブラックラーメンが存在します、
私の目指す味は昭和初期からやっていた愛知県蒲郡市にあったお店の味です、
愛知の醸造所で作られた溜まり醤油をカエシに使った旨味が多い支那そばです、

色的には同じですが各地で味が違いますね、

富山ブラックはかなり塩っぱいですし。

今時流行りの綺麗なラーメンではないけど、美味いのです😋

静岡県なら私のブラックに近い味の店があるのですが、

めっちゃ美味いです、
回りからはラーメン屋をやれとよく言われます。

ラーメン屋
やって下さい😆

お金がないからカミさんに反対されてます😂

先週日曜日、私がFacebookでメンバーになっている自作ラーメン研究会の仲間達がNHKの番組に出ました、
全国で勝ち抜いた3人ともが自作ラーメン研究会の人でした。

忍者系総帥といわれているライオンの店主、
いつも遊んでいる友達です、
今日も電話しましたが、こてつの西尾君も、

支那そば繋がりで友達になりました。

ライオンには私の名前から発生したKBYスペシャルと言うメニューがあります、
支那そば系を頼んで食券を渡す際にKBYでって言うと味が濃い支那そばが出てきますよ。

私はこれが一番好きです。

😊

色は黒いですが味が濃い訳でもなく塩っぱい訳でもなく、旨味が溢れる一杯です。

美味しそう🤤

めっちゃ美味いのです👍🥰