クッキング レシピ

✔️蛇腹こんにゃくウナギ味

■材料

こんにゃく

うなぎのタレ

スライサー(あれば便利)

■作り方

 

こんにゃくの長い辺の方を
2ミリ弱くらいに切る。
※1日凍らせ、作る時に半解凍にして切ると
切りやすい。
その際、スライサーで切ると更に切りやすい。






切ったこんにゃくを蛇腹に刺していく。
一本を こんな感じにする。
油で こんにゃくがカリカリになるくらいに焼く。
焼いた こんにゃくは一旦取り出し、
同じフライパンで、ウナギのタレを
焦げるくらい火を通す。
⚠️タレが多いと しょっぱくなるので
気をつけてください。
この画像位だと入れ過ぎです😅
熱したタレに、こんにゃくを戻し、
まんべんなく絡める。
七味をかけて出来上がり✨

■工夫ポイント

こんにゃくを一旦凍らせて、調理前に半解凍してから切ると切りやすい🔪


■黄金ラガーの感想

濃いめで、麦の味が際立つ美味しさです。

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5 件の返信 (新着順)
Kurimaro
2026/08/04 22:00

鶏皮かと思いました
こんにゃくなんですね。
ヘルシーでいいですね


一見、鶏皮
でも実は こんにゃく🤭
頭がバグりそう🤣

さくら♡
2026/08/04 12:41

パッと見ると焼き鳥風でダンナに出して騙したい笑😆
これならヘルシーだし、ビールのカロリーもゼロ0️⃣になりそう💕(無理か笑)


焼き鳥のタレを付けたら
焼き鳥風になるよね😆
だったら焼き鳥買うか🤣
『これならヘルシーだし、ビールのカロリーもゼロ0️⃣になりそう💕(無理か笑)』気力でZEROになるかもよ😆

さくら♡
2026/08/05 22:23

焼き鳥のタレだけでご飯食べられるくらい好き🥰

ヘルシーで、お酒にも、あいそうなおつまみデスね❣️


主人が当選で貰ったビールと一緒に食べてました。やはり食感が良いと言ってました😋

🐱Milk
2026/08/04 01:31

こんにゃくでヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感ないですね〜🤭
薄くスライスして冷凍すると食感も変わって良いですね❣️


今晩は🌟
冷凍こんにゃくは、
半解凍してスライサーで切ったら
目の荒いスポンジみたいになりました😆食感は良かったです😋

べるん
2026/08/03 22:48

蛇腹が正に焼きとりに見えます🤩
その上、ウナギ味を堪能出来るのにヘルシーで、蛇腹の食感も美味しそうな大満足のおつまみですね🎶


今晩は🌟
食感は良かったですよ🤗
タレを入れ過ぎちゃって
しょっばくなっちゃったので、
流水で洗って、少し塩分を流してから
再度焼き直しました😅