toshiさん　こんにちは😃

発地市庭　いいですね。。。

信州は　美味しいものいっぱいありますね♫

小布施の栗も食べたくなりました。

ねー美味しいですよねー
わたしも　大好き😘💕

はるかのんさん　こんにちは😃

ナンプラーは魚醤（ぎょしょう）といって　魚の発酵エキスのことをいいます

日本では　魚屋さんに　【ぎょしょう】といえば　ビン入りの魚醤があれば　それ　なければ　【くさや】

くさやが苦手なら　鯵の干物　か
アンチョビ　かなぁ。。。

要は　魚を　塩漬けにして　発酵させて出てきた　エキスだから。。。

日本では　だいたい　干物やさんに行くと　手に入りやすいです

ナンプラーは　普通のスーパー　マイバスケットや　100均　ローソンとかでも　みかけたりするので　これ1本あると　便利なので　購入おすすめします

スイートチリソースや　グリーンカレーなどのペーストがおいてある　あたりに　だいたいあります

普通の大きいスーパーで　売っているので　見てみてください

Beni さん
ありがとうございます😊
果たしてナンプラー買っても使いこなせるかどうか
分からないのでスルーしてました😅

色々使えるんなら探して見まーす
ありがとう😊😊

使いこなせますよ！

炒め物やスープに　サラダに　合います

スープに数滴たらすと　魚ねダシ　旨みが加わって美味しいです

東北に　しょっつる鍋ってありますでしょ！？あんな感じに　風味が　良くなります

塩分が強いので　最初は　数滴から　おすすめです　

濃さが足りなかったら　後から　いっくらでも　足せるので

わたしは　タイ料理屋へいくと

たいてい　ナンプラーと酢をジャボジャボ　かけます！（笑）

なるほど、色々使えるんですね👌
ありがとう😊😊
買って来まーす♪♪🎶