⬆️上部をカットしたバジル

昨年初めて種取りして駄目もとで蒔いて芽が出た貴重な3本でした。

ガパオにバジルを使う事を知ってから絶対作りたい！

これも初挑戦。

待ってましたパジル😆

タイでガパオはバジルの事だそうで「ホーリーパジル」を使うそうです。

家のはスイートバジル　イタリア🇮🇹

鶏胸肉、ニンニク、玉ねぎ、しめじ、茄子、赤唐辛子

香辛料も色々入れちゃって｛茄子、赤唐辛子自家製）

最後に念願のバジル投入✨

ナンプラーが無かったので「あみの塩辛」を少し入れてみました。白いご飯にバッチリ👍

時々辛い物🥵無性に食べたくなるので少し多めに😁