クッキング レシピ

■材料

早湯でパスタ　1人前

牛乳　250ml

コンソメ　5g

米粉　大さじ1と1/2

(多すぎたので、大さじ1もしくは大さじ1/2でも良さそうです)

しめじ　40g

ウィンナー　2本

冷凍ほうれん草　40g

バター　10g

(オリーブオイル小さじ2でも可)

-仕上げ用-

塩コショウ　適量

濃いとろけるチーズ　1枚

■調理時間

15分〜20分程度

■作り方

しめじは、バラしておきウィンナーを斜めに切っておきます。

しめじ・ウィンナー・冷凍ほうれん草・牛乳・コンソメをパスタポット入れます。

蓋をしてレンジで500w2分加熱しまます。

加熱後、米粉入れ混ぜ合わせたらパスタとバターもパスタポットへ入れます。

※早湯でパスタなので、このタイミングで入れましたが茹で時間が長いタイプのパスタなどは、最初から一緒にレンジで加熱したほうがいいです。

パスタが、牛乳に浸かるようにします。

蓋をしてレンジで500w3分加熱し、加熱後1度取り出して全体をよく混ぜ合わせます。

(写真撮り忘れました💦)

もう1度蓋をしてレンジで500w2分加熱します。

※ここで好みの硬さになるように、レンジの時間を調整してください。

加熱後、塩コショウをかけて全体をよく混ぜ合わせて、チーズをのせてバーナーで軽く炙ったら完成です。

■作ってみた感想

水は一切使わず、牛乳から作ってみたらクリーミーで美味しかったです✨

吹きこぼれることなく出来ました☺️

米粉の量が多かったようで、だいぶとろみがつき過ぎちゃったので次回は少なめで作りたいと思います🙌🏻