作品投稿

mimin
2024/01/05 21:53

普通に戻りました 炊き込みご飯と茶碗蒸し

 普通な夕飯に戻りました😅

 訳あってブリの塩焼きは外しました😁

 ちゃんと銀杏が入っていて最高😃

コメントする
4 件の返信 (新着順)
かずん
2024/01/07 03:28

具沢山の絶対美味しい茶碗蒸しが出来ましたね😍
食べたくなりました😋
私も茶碗蒸し好きで時々作ります。
一度 大失敗した事があります。
ブリブリの舞茸が手に入り、舞茸の茶碗蒸しを作ったんですね❣️
そしたら 全く固まらなくて 調べたら 舞茸の酵素がタンパク質を分解してしまうので不向きなんですって😭💦
ゲゲゲ〜ですよね😭🤣💦
余談ですみません😔


ちーず
2024/01/07 06:52

そんな事があるんですね〜
勉強になりました😤

かずん
2024/01/07 07:54

ありそうで無い理由が分かりましたよ😆
後日 舞茸を一度加工してからならどうなんだろう❓🧐と思ったけど 何度も失敗するのも嫌なので その後はやってません😁

mimin
2024/01/07 08:37

かずんさん、おはようございます☀
正月なので具は増し増しになりました😅
いや、いい事教えてくださりました!
酵素がキーワードですね🤨
こんど知ったかで失敗した時に使います😆

かずん
2024/01/07 10:17

そっかぁ〜😍私も失敗したら何でも酵素のせいにしよう😁🎶
WSで失敗しても酵素のせいに出来るかなぁ〜☆:.。. o(≧▽≦)o .。.:☆笑笑

ミッチー
2024/01/06 07:46

銀杏美味しいですよね👍️
わが家の茶碗蒸しには大体入っていませんが😅


mimin
2024/01/06 09:30

美味しいです!食べ過ぎはダメみたいですけど😅
たまには入れてみてください👍

ちーず
2024/01/06 06:48

炊き込みご飯に茶碗蒸しは、私にはご馳走ですよぉ😋ブリもあるなんてやっぱりお正月🎍
茶碗蒸しって難しいんですよぉ〜😆
銀杏入りは完璧ですね👌


mimin
2024/01/06 09:24

ありがとうございます。
伝えておきます🤭
ほんとの普通の夕飯は見せられないので😅

花*花
2024/01/06 00:51

美味しそうですね😍茶碗蒸しは難しくて以前作ったのですが最近は買い茶碗蒸しです😅銀杏が入ると美味しいですよね


ちーず
2024/01/06 06:58

茶碗蒸し難しいですよね😅
母が上手で、液もらって私も何度か家で作ったのですが、どうしてもイイ感じに固まらない😓
市販のも今は美味しいですか?
オススメあります?
昔一度食べたのが美味しくなくて、それから手を出せずにいます🥲

mimin
2024/01/06 09:19

中々満足の出来にならないみたいです。
だいたいちょっと失敗しちゃったって食卓に出てきます😅
ありがとうございます😊

花*花
2024/01/06 23:05

ちーずさん そういえば昔法事があった時に近所の方が作った茶碗蒸しがとても美味しかったのを思い出しました。今は離れているので松茸入り茶碗蒸しを買って食べる事が多いです😅

ちーず
2024/01/07 06:51

松茸入りですか✨
また見かけたら買ってみようかな😊
お上手に作れる方が羨ましいですね。
美味しい茶碗蒸しが食べたくなりました😋