DIYレシピ

■材料

ベーコン

玉ねぎ

まいたけ

オリーブオイル

牛乳

小麦粉

マカロニ

ダシダ

塩コショウ

とろけるチーズ

パセリ

■作り方

1,平たい鍋かフライパンに火をつけないで、牛乳、小麦粉を入れて、小麦粉が溶けるまで混ぜておきます。

2,玉ねぎは薄切り、ベーコンとまいたけは一口大に切り、1に投入。マカロニ、ダシダ（コンソメやブイヨンの粉末でもok）、オリーブオイル（バターの代わり）を入れます。

3,2に蓋をしてから、ここで火をつけます。中火より弱めでコトコト。10分ぐらいしたらゆるーくグツグツしてきたら混ぜてみて、それからは時々混ぜる。

4,お好みのどろっとした感じになったら、マカロニは柔らかくなってるか？玉ねぎは煮えてるか？の確認。塩コショウで味を整えます😋

5,できてたら耐熱容器に入れて、上からとろけるチーズをかけて、トースターで5-6分。

6,出来上がったらパセリを飾ります🤩

■工夫ポイント

グラタンは小麦粉が玉にならないように、最初にしっかり混ぜておくんです。

全部材料を入れてゆっくり火を通すことで、グラタンになります🤩

材料の分量はすごく適当ですが、牛乳は多めにいれてます。