■材料・分量
二人分
・とりもも肉300g、ズッキーニ1本、レモン汁大さじ1、おろしにんにく小さじ1、オリーブ油、塩、黒胡椒
■作り方
・ズッキーニを5ミリ幅の斜め切りにする。ヘルシーにする為皮は切り取る。とり肉は一口大に切り切り目をいれる。
・フライパンにオリーブ油を入れ、とり肉に塩をまぶし2〜3分蒸し焼きにする。
・肉に色がついてきたらレモン汁を加えさらっと炒める。にんにく、ズッキーニを加え1分ほど蒸し焼きにする。蓋をとって強火にして水分をとばす。最後に黒胡椒をかけパセリで彩りを加えて完成。
■おすすめポイント
爽やかな香りであっさりなのて夏にぴったり。黒胡椒がしまった味にしてくれてます。個人的にはズッキーニの食感が好き。とり肉と皮無しズッキーニでヘルシーなのがポイント。
※協力:妻 🤭
■黄金ラガーの感想
ラガーだけにキリンラガー系なのかな？
マイルドな味わいでした😋
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