和風パスタで とっても美味しいレシピを ご紹介したいと思います
ベースは ベーコンとしめじ 玉ねぎのパスタです トッピングに温野菜を添えて いただきます♫
■材料（二人分）
ベーコン 100g
しめじ 1/4pc
玉ねぎ 中1/2個
ソーセージ 4本
トマト 中1/2個
ピーマン 1個
白ワイン 少々
めんつゆ 少々
こんぶ茶 少々
ブラックペッパー 少々
塩 少々
オリーブオイル 少々
■作り方
↑トマトは1個を 1/8サイズにカットします 写真のは1／4カットなので さらに 半分にします 全部で 4切 用意します
↑ピーマンは1/4カット このサイズを もう1セット作り 全部で4切にします
↑ソーセージは 丸ごと4本用意し 火が通りやすいように 表面に切り込みを入れておきます
↑しめじは1/4pc 使います イシヅキはとっておきます
↑玉ねぎは スライスにします
↑ベーコンは ブロックだったら厚切りで 薄いやつは食べやすいサイズにしておきます
↑オーブンパンに 薄くオリーブオイルを馴染ませ
↑ソーセージ トマト ピーマン を 4本と4切ずつ 敷き詰め
↑オーブントースターに入れ 15分〜20分焼き上げます
↑フライパンを熱し オリーブオイルを入れ
↑玉ねぎを先に炒め 透き通ってきたら
↑ベーコンをいれ 軽く炒め ブラックペッパーを少々ふり
↑しめじを ほぐし入れ
↑こんぶ茶を少々入れ 軽く炒め
↑茹でたパスタを入れ 軽く絡ませ
↑レードルで パスタの茹で汁を2杯〜3杯入れ
↑全体を 軽く和え
↑白ワインの口を親指で抑え 逆さまにして 
↑2振り〜3振り ドボドボ 入れます 白ワインを入れる時は 親指で調節しながら入れます
↑めんつゆを
↑大さじ1杯くらい 回し入れ
↑お塩も ひとつまみ🤏
↑パラパラ
↑全体を 手早く 和え 
↑炒めたパスタを お皿に 盛り付けます
↑オーブンで 焼き上げた ソーセージと 野菜を
↑放射状に 対角に トッピングしたら 完成❣️
↑トマトは 熱が入って ビタミンCの吸収がよくなり
↑クルクルして 一口 パクッと❣️ うまっ😋■工夫ポイント
パスタの茹で汁は 捨てないで 料理に使います パスタの茹で汁は スパゲッティの麺最後の味付けで 使います 茹で汁を入れると調味料や旨みが パスタにしっかりと絡みます
トッピングに焼き野菜とソーセージを添えて 見た目と味と ダブルで満足感が 得られるようにしました♫
白ワインを入れたことで 酸味と 風味が加わり しょうゆ臭さがなく とても 美味しいです😋
パスタに 温野菜が加わり バランスよくいただけます♫美味しい〜😋
本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝
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投稿を表示わぁ✨美味しそう😋
昆布だしがいいわぁ✨
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投稿を表示これは自分の大好きなものばかりです。見ているうちに食べたくなりました。ビールに合うだろうなぁ🍺
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投稿を表示美味しそう🤤
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投稿を表示和風パスタの素みたいなキューブ状になった物を買いましたが、Beniさんのレシピの方が美味しそう❣️
具沢山で満足感ありますね😁
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投稿を表示美味しそう🤤
和風パスタ 好きです。
我が家は 玉ねぎと豚肉 キノコ類を炒めめんつゆと茹で汁のスープパスタ風
比べると手抜きがバレてしまいますね😁
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投稿を表示和風パスタ、美味しそうです😋
具だくさんで、栄養的にもバッチリですね
昆布茶が、いい仕事してくれていますね✨
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投稿を表示これは激うまですねー😋
大好きな味付けです🥰
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投稿を表示Beni さん
こんばんは〜
野菜たっぷりで栄養満点、和風
コレは絶対に美味しいですね😋😋
作りたいですねー
でも、
昆布茶も昆布のゆず塩も無い🤣です
代用品有りますか？？
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投稿を表示Beniさん。こんばんは。
いやこれはもう見るからに激うまでしょう。
また、調味をよく考えてらっしゃる。流石ですねー！
いいなぁー、美味しそう。食べたいでーす(^^)/
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投稿を表示Beniｻﾝのレシピはいつも写真たっぷりで細かく説明してあるので，僕のような素人にも分かりやすいです。😊🤔和風がいいですね😁