クッキング レシピ

■材料

 豚肉　200g

新玉ネギ　1個(スライスしておく)

人参　1/4本(細い千切りにしておく)

ピーマン🫑1個(薄くスライスしておく)

片栗粉　大さじ4〜5

塩コショウ 少々

かんたん酢　200〜300cc

■作り方

①フライパンに豚肉を 置き、片栗粉を上から掛けてフライパンの中でまぶす。

②①をまんべんなくフライパンに広げて、サラダ油をかけて焼く。

③カリカリになったらそのままひっくり返して反対もカリカリに焼く。

④両面焼けたら、油を切ってバットに移し、タマネギ、人参、ピーマンの順に乗せて行き、上からかんたん酢を回しかけ、豚肉がヒタヒタになるようにし、冷凍庫で冷やしたら出来上がり。

■工夫ポイント

夏になると食べたくなる南蛮漬けをフライパンだけで簡単に‼️

新玉ネギが美味しくていくらでも食べられます😊